NẤM AGARICUS - HỖ TRỢ TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH, TĂNG ĐỀ KHÁNG CHO NGƯỜI BỆNH

Công dụng của nấm Agaricus đã được minh chứng đối với bệnh ung thư bao gồm:

• Phòng chống ung thư
• Kích thích chu trình Apoptosis
• Ngăn chặn hình thành mạch máu mới
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giảm tác dụng phụ do hóa chất

Để hiểu hơn về cơ chế khiến nấm Agaricus có công dụng như trên hãy cùng tìm hiểu trong bài viết.

1. Tìm hiểu về nấm Agaricus

Quá trình sinh trưởng của nấm Agaricus

1.1. Nguồn gốc nấm Agaricus 

Nấm Agaricus có tên đầy đủ là Agaricus Blazei Murill. Không rõ nấm Agaricus có từ bao giờ, nhưng năm 1800, nó đã được công nhận là một loại nấm thuốc. 

Năm 1960, tiến sĩ Cinden ( tại bang Pennsylvania, Hoa Kỳ) và tiến sĩ Lambert (tại viện Lambert) thấy rằng cư dân ở vùng Piedate, Sao Paulo, Brazil rất khỏe mạnh và luôn có tuổi thọ khá cao. Sau khi tìm hiểu nguyên nhân, họ thấy rằng cư dân ở đây ăn nấm Agaricus thường xuyên và đánh giá rằng công dụng của nấm Agaricus đã ảnh hưởng tới cơ thể họ.

Hơn 60 năm sau, loại nấm này được sử dụng rộng rãi khắp nơi trên thế giới bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Hiện nay, loại nấm này đã và đang được trồng rất nhiều ở Nhật Bản, Trung Quốc và Blazil. Trong đó, Nhật Bản là nơi có nguồn cung cấp nấm Agaricus tốt nhất thế giới.

1.2. Thành phần nấm Agricus

Nấm Agaricus chứa rất nhiều dinh dưỡng

Trong nấm Agaricus có chứa nhiều loại vitamin, amino acid, khoáng chất và nhiều loại chất chống oxy hóa cực mạnh.

Đáng chú ý hơn cả, các nhà khoa học thấy rằng Beta-1-6-D-glucan, Beta-1-3-D-glucan trong Agaricus nhiều nhất trong các loại nấm. Đây là các chất có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và chống ung thư rất mạnh đã được thế giới công nhận. 

Ngoài ra nấm Agaricus còn chứa các Steroid - được biết đến như tiền chất vitamin D2 - một hoạt chất cũng có khả năng chống ung thư.

Hiện nay, Agaricus được mệnh danh là Vua của các loại nấm vì những giá trị mà nó mang lại.

2. Công dụng của nấm Agaricus đối với ung thư

Các loại thuốc điều trị ung thư hiện có trên thị trường tuy có tác dụng hữu hiệu, nhưng cùng lúc nó cũng gây ra một số tác dụng phụ và biến chứng nhất định với bệnh nhân ung thư. Vì vậy, nhu cầu về các phương pháp giúp giảm các di chứng trên đang ngày cấp thiết. 

Nhiều thử nghiệm lâm sàng đã được tiến hành để đánh giá lợi ích của việc sử dụng các sản phẩm có chiết xuất từ ​​nấm Agaricus trong hỗ trợ điều trị ung thư. Dưới đây là các công dụng của nấm Agaricus đã được chứng thực đối với ung thư.

Công dụng của nấm Agaricus

2.1. Nấm Agaricus phòng chống ung thư

Nấm Agaricus từ lâu đã được chứng minh có tác dụng phòng ngừa ung thư

Từ lâu, các chất chống oxy hóa đã được chứng minh có hiệu quả đáng kể trong việc phòng chống khối u. Trong thành phần của nấm Agaricus chứa rất nhiều các chất oxy hóa như polyphenol, polysaccharides, ergothioneine, glutathione, selen và vitamin.

Như các bạn đã biết, tế bào ung thư hình thành do các tế bào lạ xâm nhập vào cơ thể. Bình thường hệ miễn dịch sẽ cử ra đại thực bào Macrophage và tế bào “sát thủ” NK để nhận diện và tiêu diệt tế bào lạ này. Nhưng đôi khi, bộ đôi tế bào này sẽ bỏ sót hoặc không nhận diện được một số tác nhân gây hại đã đột biến. 

Tế bào NK và đại thực bào giúp phát hiện và tiêu diệt các tế bào xấu 

Trong nấm Agaricus có chất Beta Glucan, khi được đưa vào cơ thể sẽ, Beta Glucan bám vào bề mặt và tương tác với đại thực bào Macrophage và các tế bào NK, tạo ra hai hiệu ứng:

• Kích hoạt các tế bào miễn dịch nhằm cho chúng hoạt động ở mức tối ưu.
• Gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch, đặc biệt là đại thực bào và các tế bào NK.

=> Đại thực bào hoạt động mạnh hơn sẽ dễ dàng phát hiện để ăn các tế bào lạ này, sau đó sẽ di chuyển đến gặp tế bào NK để tế bào này tiêu diệt chúng.

Có thể thấy rằng, Beta Glucan có trong nấm Agaricus giúp ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. 

Có thể nói, với các hoạt chất trong mình, với công dụng của nấm Agaricus, nó đầy đủ khả năng ngăn ngừa ung thư.

2.2. Nấm Agaricus kích thích tế bào ung thư tự chết theo chu trình Apoptosis

Chu trình Apoptosis là gì?

Chu trình tự hủy Apoptosis

Mỗi phút, mỗi giờ, có hàng tỷ tế bào trong cơ thể chúng ta chết đi và được thay thế bằng tế bào mới, sự chết đi của các tế bào này được gọi là chu trình Apoptosis. Apoptosis sẽ loại bỏ được các tế bào có hại và không cần thiết để đảm bảo sự ổn định trong cơ thể. 

Cơ chế nào khiến nấm Agaricus kích thích được chu trình Apoptosis?

Các thành phần trong nấm Agaricus giúp kích hoạt Apoptosis

Beta Glucan và các hoạt chất khác có trong Agaricus chính là chất kích thích giúp cơ thể “bật công tắc” kích hoạt Apoptosis hoạt động, khi đã được kích hoạt, Apoptosis sẽ truyền tín hiệu đến thần kinh. Các tín hiệu truyền đi bao gồm 2 loại là:

+ Khơi mào, kích thích thần kinh truyền phát tín hiệu để phát hiện ra tế bào ung thư.

+ Ngăn chặn, ức chế khối u hình thành phát triển và di căn.

Có thể nói, một trong những công dụng của nấm Agaricus là thúc đẩy được chu trình Apoptosis, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên để hạn chế sự sinh sản, phát triển của tế bào u và có thể làm giảm hoặc loại bỏ sự lây lan của chúng trong cơ thể con người. 

2.3. Nấm Agaricus ngăn chặn ung thư hình thành mạch máu mới

Vì sao phải ngăn chặn hình thành mạch máu mới?

Mạch máu mới giúp nuôi dưỡng khối u

Mạch máu mới có vai trò quan trọng trong việc cung cấp chất dinh dưỡng, oxy nuôi khối u, hơn nữa nó còn đóng vai trò như một “con đường” giúp các tế bào ung thư có thể di chuyển ra các tổ chức xa trong cơ thể, tạo hiện tượng di căn. 

Vì vậy, ngăn chặn hình thành mạch máu mới là điều rất cần thiết để có thể điều trị ung thư.

Nấm Agaricus ngăn chặn hình thành mạch máu mới bằng cách nào?

Beta glucan ngăn chặn hình thành mạch máu mới

Năm 2011, nghiên cứu của Yoshiyuki Kimura cùng cộng sự đã thử nghiệm tác dụng của nấm Agaricus trên chuột để đánh giá khả năng ức chế hình thành mạch máu mới  trên tế bào ung thư phổi của chuột. 

Thử nghiệm này được tiến hành trên 5 nhóm, bao gồm nhóm 1, 2 không sử dụng chiết xuất nấm Agaricus, nhóm 3, 4, 5 lần lượt sử dụng 200 µg/ml, 400 µg/ml, 800 µg/ml chiết xuất nấm Agaricus.

Sau một thời gian, các nhà nghiên cứu kiểm tra 5 nhóm trên thì thấy khi tăng mức liều sử dụng nấm Agaricus sẽ làm giảm sự hình thành mạch máu mới.

Qua sự phân tích trên có thể thấy, công dụng của nấm Agaricus là có khả năng ức chế trực tiếp sự hình thành mạch máu mới qua đó làm giảm mạch máu nuôi dưỡng khối u và giảm quá trình di căn. 

2.4. Nấm Agaricus tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch có vai trò gì đối với bệnh nhân ung thư

Hệ miễn dịch là yếu tố không thể thiếu đối với sức khỏe, nó thường bị giảm đi do tuổi tác, căng thẳng, mệt mỏi, điều này dễ gây nên các bệnh khác và làm tăng tình trạng bệnh mà bạn đang mắc phải. 

Các tế bào miễn dịch đi khắp cơ thể để tiêu diệt các tác nhân gây bệnh cho cơ thể như vi khuẩn, virus, tế bào ung thư.

Tại sao nấm Agaricus có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch?

Beta Glucan trong kích thích tạo tế bào máu, tăng tế bào miễn dịch để giảm tác dụng phụ

Agaricus nổi tiếng với khả năng nâng cao hệ miễn dịch do phức hợp protein polysaccharide dưới dạng beta-glucans trong nó giúp điều chỉnh việc sản xuất các kháng thể, tăng cường sản xuất tế bào tiêu diệt tự nhiên NK và tế bào lympho T (2 tế bào chủ chốt trong hệ miễn dịch cơ thể).

Một công dụng của nấm Agaricus nữa là giúp điều hòa miễn dịch. Nếu hệ thống miễn dịch bị kích thích quá mức (có thể xảy ra với các rối loạn tự miễn dịch), chúng sẽ tấn công mọi thứ bao gồm cả các mô của chính cơ thể. Trong trường hợp này, Agaricus sẽ điều chỉnh hệ thống miễn dịch và hướng dẫn lại chúng để phản ứng lại với những kẻ xâm lược trở nên có chọn lọc và hiệu quả hơn. 

2.5. Nấm Agaricus giảm tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư

Các tác dụng phụ mà người bệnh có thể gặp phải

Các phương pháp điều trị ung thư hiện nay thường gây nên tình trạng suy giảm chức năng tạo máu gây giảm bạch cầu lympho, giảm tiểu cầu, giảm bạch cầu hạt và ức chế tủy xương,...Do đó, bệnh nhân thường bị thiếu máu, mệt mỏi, buồn nôn, chán ăn, giảm sức đề kháng,...điều này tạo điều kiện khiến các bệnh nhiễm trùng có cơ hội phát triển. Nghiêm trọng hơn, tác dụng phụ còn làm tăng tỷ lệ tử vong với những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư...

Một số tác dụng phụ của ung thư

Nấm Agaricus giảm các tác dụng phụ trên bằng cách nào?

Kết quả cho thấy, những bệnh nhân sử dụng Beta Glucan ít có những biểu hiện của nhiễm trùng vết thương hơn nhóm bệnh nhân còn lại. Với những bệnh nhân sau mổ hoặc có vết thương lớn, Beta Glucan gia tăng quá trình hồi phục, chữa lành vết thương nhờ tăng cường hoạt động thực. Nhờ đó, giảm đi tỷ lệ tử vong do nhiễm trùng hoặc vết thương không khép miệng.

Năm 1980, các nhà khoa học cũng đã chứng minh Beta Glucan trong nấm Agaricus  giúp phục hồi đáng kể số lượng tế bào máu sau khi tiếp xúc với bức xạ gamma trong xạ trị. 

Đặc biệt, Beta Glucan ở nấm Agaricus còn là một chất xơ hòa tan trong nước. Vì vậy nó còn giúp làm tăng nhu động ruột, cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón cho bệnh nhân ung thư.

Agaricus cũng là nguồn cung cấp vitamin D2 tự nhiên tuyệt vời, cơ thể sau khi hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin D, chống lại loãng xương, gãy xương, giúp xương chắc khỏe.

Tóm lại, sử dụng nấm Agaricus vừa giúp tăng cường sức khỏe người bệnh, vừa tăng khả năng chịu đựng trong thời gian điều trị với hóa xạ trị và giảm tác dụng phụ do thuốc gây ra.

2.6. Một số công dụng khác của nấm Agaricus

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng công dụng của nấm Agaricus không chỉ dừng lại với ung thư mà nó còn có hiệu quả chống lại nhiều chứng rối loạn tiêu hóa bao gồm: loét dạ dày, viêm dạ dày mãn tính, loét tá tràng, viêm ruột do virus, viêm miệng mãn tính,...

Ngoài ra, công dụng của nấm Agaricus còn có khả năng làm giảm cholesterol huyết thanh và lipoprotein gan, giảm xơ vữa động mạch, giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nấm Agaricus cũng góp phần làm hạ đường huyết, giảm thiểu các biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.